苹果是大家都非常喜欢吃的水果，是生活中很常见的一种水果。水果可以清洗后直接吃，也能煮熟后吃。有些人不喜欢吃带皮的苹果，会将苹果皮削掉，但是削掉外皮的苹果会出现发黑现象，这种苹果还能继续吃吗？

苹果削皮会变黑还能吃吗？

可以。

苹果削皮后会暴露在空气中，从而很快氧化，表面的营养物质会因氧气流失，所以颜色才会变黑。如果没有变质，是可以继续吃的，如果嫌弃，可以把黑色的部分削掉。但是如果确实削皮后放了很久,导致的发黑就不要吃了。

削皮的苹果应该在最短时间内吃完，如果削皮的苹果过夜了，就不要再吃了。因为这种苹果没什么营养了，可能会昆虫叮咬过了。削皮的苹果，若在当天吃不完，可以把苹果泡在盐水里，不让它与空气接触。

或者在削皮的苹果上面滴点柠檬汁，这样也能保证不变色，并且能保持原来的风味。苹果削皮后出现发黑现象是很正常的，不用过于担心，只要是刚削好的苹果，是能继续吃的。

苹果富含矿物质和维生素，经常吃苹果能预防便秘发生。苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，加速食物的消化吸收。多吃苹果对身体好，甚至有减肥的效果，不过，一次性不能吃太多，保证每天一个苹果就足够了。