说起蜂蜜，相信大家肯定不会陌生，这是日常生活中最常见的一种食材，是一种天然的食材，有着清香浓郁的气味，纯真甜美的味道。

蜂蜜根据等级划分的话，可以分为三类：一等蜜、二等蜜和三等蜜。

一等蜜的花种来源主要是枇杷、荔枝、龙眼、椴树和槐花，颜色呈现出水白色或者浅琥珀色，有着蜜源植物特有的花香味。

二等蜜的花种来源主要是棉花、枣花、紫云英、油菜等，呈现出黄色或者浅琥珀色，有着较为醇厚的香味。

三等蜜的花种来源是乌桕和桉树等，颜色多呈现为深琥珀色，只是有着简单的甜味。

当前，我国的蜜蜂种类主要分为两种：意大利蜜蜂与中华蜜蜂，所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜。

蜂蜜中富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、灰分、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素、核黄素和多种微量元素。

那蜂蜜有着哪些好处呢，一起来看一下：

1、美容养颜：

用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

2、促进睡眠：

临睡觉前饮用一杯蜂蜜，有着很好的促进睡眠的作用，尤其是蜂蜜中所含的牛磺酸以及镁、磷、钙等物质，有着滋补神经、提高血液的含氧量的作用。

3、抗菌防腐：

蜂蜜对于多种病菌有着很好的抑制作用，尤其是链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌等多种致病菌，还有着良好的抗病毒和抗原虫的作用。