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花菜是否可以和干豆腐一起煮

(2022-03-14 20:24:05) 经验

1、花菜可以和干豆腐一起煮的。

2、豆腐只是不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。

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