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叉烧简单介绍(叉烧是什么肉做的)

(2021-12-09 15:38:25) 经验

1、叉烧肉一般选用猪肉制作。

2、叉烧肉是粤菜中极具代表性的一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。

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