《鱼翅与花椒》_读后感700字

首先这本书真的非常一般。我不知道这么一般的书怎么会进入豆瓣2018年度图书榜单。
坦白讲，书的前半部分还是可以的。书中生动的描绘了一个外国人在中国读书，研究中国美食，还去学习中国的厨艺以及文化，并且还跟着大多数中国人一起经历非典的黑暗时期，这是非常新鲜的。
而当作者经历的越来越多，后期她也开始思考食物的意义，思考中国的文化落后与野蛮：大铺张邀请亲朋好友的浪费，制作食物过程的残忍，上天入地无所不吃的贪婪……在谈及食物的浪费与生物的生命有些方面我觉得是对的。早期的中国由于贫穷，食物匮乏，只要能吃的都可以塞进肚子解决温饱， 这无可厚非。但是在现在，依旧有很多人为了猎奇为了金钱为了虚荣显摆去伤害，去捕食濒危物种，大多数中国的保护意识也确实真的非常弱，更甚有人还会嘲笑某些拥戴动物保护主义的人。他们习惯了黑暗就以为可以嘲笑向往光明的人，这种真的让人很可恨。但是，作者最后上升到素食境界我就觉得过火了。生物本身就存在食物链，我们因为文明了，我们可以放弃一些残忍的食物制作方法，例如活剥内脏，生吃猴脑等，我们也不应该吃那些濒危的物种。但你若呼吁人类吃草不吃肉，这就非常脑残了。先不说生态链的失衡，敢问植物就没有生命了嘛？
书的后半部分作者更是一副高高在上上帝视角的审判中国人的某些生活习性，比如自己尽管怎么努力吃虫子，也还是被这些中国人深深打败，比如自己文明的英国餐桌礼仪被中国毁得一干二净……是的，由于文明素质教育完全更不上中国的经济发展速度，大多数中国人的餐桌礼仪非常差，但是有差到好也是需要一个过程的，像作者那种睥睨的态度在书中淋漓尽致的展现真的好吗？