黄瓜是我们经常吃到的一种蔬菜，它的营养价值很高，适量的吃些黄瓜具有减肥作用，不过黄瓜属于凉性食物，千万不要吃太多哦！

对于想减肥的妹子来说，都会选择吃黄瓜来辅助减肥，不过有些妹子不喜欢吃黄瓜皮，甚至将黄瓜皮剃掉，其实黄瓜皮中含有较多的苦味素，是黄瓜是精华所在，而且黄瓜的营养优势是主要来源于黄瓜皮的性平、味甘的特性所决定的，能起到排毒，清肠的功效。

吃黄瓜的时候，最好不要进行削皮，只要将黄瓜清洗干净就可以食用了，连皮一起吃的话，可以加快排毒减肥的进程，减肥效果会更强。不过要注意的是生吃黄瓜时要用盐水洗干净黄瓜。虽然黄瓜的营养价值很高，但是在刚吃完饭之后，不要立即吃黄瓜，可以在饭后一个小时，吃一根黄瓜，可以帮助食物的消化。

黄瓜中含有葫芦素C，这种物质具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的，另外，黄瓜含有丰富的维生素E，可以达到延年益寿，抗衰老的作用。

黄瓜吃多了容易导致腹泻，对于正在腹泻的人，以及容易拉肚子的人，不宜吃黄瓜。在吃黄瓜之前，一定要将黄瓜清洗干净，切不可直接拿来食用，黄瓜表面上都有细菌和灰尘，不清洗直接吃，会有细菌进入到身体内，对健康极为不利。