从生物学角度上来说，凤梨和菠萝都是同一种水果，只是品种不同。凤梨和菠萝本来是一种水果，但是因为后天的生长环境不同、气温不同等元素，造成两者味道还有外观有些许不同。

菠萝的叶子上面是带着小锯齿的，而凤梨的叶子中却没有锯齿。在削菠萝的时候可以感受到，菠萝有果槽还有果眼深，这需要专门的工具才能够去干净，但是凤梨却浅了很多。

凤梨和菠萝的果肉还有果皮也有一定的区别。凤梨的果肉还有果皮看上去非常光滑，基本上没有黑色的内刺，可是菠萝上面的果皮有黑色的、坚硬的内刺，还比较深一点的，这种内刺是一定要清除干净的，不然吃上去会有涩涩的口感。

菠萝和凤梨的口感也有一些不同。一般来说。菠萝如果不经过盐水浸泡，酸涩感会十分强，可是凤梨却不需要加工，本身就十分香甜。

凤梨的营养价值丰富，含有大量的糖类、蛋白质、维生素a、尼克酸等成分，具有清热解毒、利小便的功效，还可以帮助人体改善消化不良、小便不利的症状。

凤梨中有一种和胃酸类似的酵素，这种酵素可以分解蛋白质，帮助人体消化。

在吃完油腻的食物之后，可以吃些凤梨，这样对人体有一定的好处，还可以帮助身体解除一些油腻感。日常生活中，还有一些菜肴都是以凤梨为原料制作的，比如“凤梨咕老肉”、“凤梨牛肉”，这些菜品都十分出名。