吃牛排需要用刀叉，对于第一次去西餐厅吃牛排的小伙伴来说，不知道如何使用吃牛排的刀叉，那么牛排刀叉的正确拿法是什么呢？

用餐时，左手拿着叉子按压住牛排，右手拿着刀开切，锯成小块，左手叉子叉起切好的食物送入口中。这是一种比较优雅又标准的拿法，如果不习惯用右手拿刀，可以用左手拿刀，其实不需要太在意刀叉的拿法，吃的开心就可以，当然，如果遇到重要场合，或者和重要的人一起吃牛排，还是用正确拿法比较好。

拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉，只是有些人的习惯不相同，可以按照自己的习惯来拿刀叉。需要注意的是，拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力。其实，叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。

如果感觉左手拿叉子不是很方便，可以用右手，但必须把手里的刀放下，在切牛排的时候一定要小心，不要伤害到自己，另外，切牛排需要有耐心，将牛排切成一小块，你可以全部切完后食用，也能只切一片放进嘴里慢慢食用。

吃牛排也是有讲究的，如果中途有事离开，牛排还没有吃完，需要将刀叉摆成“八字形”，分别在餐盘的边上，刀子的刀刃对着自己的方向。不过，对于自己比较熟悉的小伙伴，可以不用这么讲究，但要把刀叉放好，以免掉落划伤皮肤。