红苋菜是一种营养价值很高的蔬菜，生活中，吃些红苋菜能够帮助身体排毒，对减肥也有很好的效果，一般来说，红苋菜没有什么副作用，但是，红苋菜并不适合所有人食用。

对于胃寒的人来说，应该少吃红苋菜，以及容易腹泻的人也不宜吃红苋菜。脾胃虚寒者不适合吃红苋菜。对紫外线过敏的人，是不建议食用红苋菜的。

红苋菜本身就属于寒性蔬菜，对于胃寒，以及身体虚寒的人，不适合吃红苋菜。一些本身就是属于寒性体质的人群，如果食用红苋菜的话，会加重自己身体不适的症状，导致自己腹泻的情况更加的严重，肠胃不适的症状更加严重一些。

对紫外线过敏，或者是易过敏体质，以及有过敏史的人，最好不要吃红苋菜。一般患有紫外线过敏的人群，在食用了红苋菜之后可能会对自己的身体健康造成一些不利的影响。红苋菜中含有一些成分被人体吸收后，会加速人体对于紫外线的吸收，从而导致过敏症状加重，因此这类人群要避开红苋菜。

红苋菜​的营养及功效

红苋菜是一种有益蔬菜，富含大量的钙、铁、维生素等物质，经常食用荠菜，可以达到减肥轻身的效果，促进身体排泄毒素，还具有促进凝血的功能。

春天和夏天食用红苋菜最好，如果在冬季食用红苋菜的话，大多数都是大棚里生长的红苋菜，其营养成分会降低，口感也不好。