鸭蛋和螃蟹都是饭桌上经常吃的食物，两者都是寒性食物，如果放在一起吃的话，会给身体和肠胃带来刺激性，因此，平时吃螃蟹和鸭蛋时，最好将两者分开食用。

鸭蛋富含蛋白质和矿物质，这两种成分含量远远超过鸡蛋，尤其是鸭蛋中铁、钙含量，非常丰富。不管是腌制的鸭蛋，还是煮熟的鸭蛋，其营养价值都没有改变，同样富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质。

鸭蛋的食用禁忌？

鸭蛋除了不能和螃蟹一起吃之外，还不可以和桑葚一起吃，不然会伤害脾胃，出现胃痛或者恶心呕吐的症状。

鸭蛋和李子也是不能吃的，否则会出现腹痛、腹泻的情况，导致食物中毒，对健康以及不利，生活中一定要将两种食物分开来吃。

中老年人不宜吃太多的鸭蛋，因为鸭蛋的脂肪含量非常高，同时胆固醇含量也较高。老年人吃太多的话，容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

螃蟹是一种营养成分很高的海鲜，适量的吃些螃蟹，可以给为人体补充多种微量元素，还能缓解便秘症状。

螃蟹的食用禁忌？

螃蟹一定要蒸熟或者煮熟才能食用，不宜食用存放过久的熟蟹，最好是现蒸现吃，尽量不要存放，如果吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。