在挑选橘子的时候，可以摸一摸。一般来说，买橘子的时候，都是可以直接摸到的，摸的时候要注意橘子的软硬度，太软的橘子不可以挑，这样的橘子一般是存放的时间太长或者是熟透了，不是很新鲜，影响口感。太硬的橘子也不可以要，因为太硬的橘子不是橘皮厚，就是没有熟透，这样的橘子吃起来肯定很酸涩。橘子可以选择摸起来硬，但是皮薄的，这样的橘子大多数都好吃。

在挑选橘子的时候还要看一看。看是挑选橘子最直接的一个方法，橘子的外观一般都是完整的，看起来如果有光泽，那么说明橘子一定不难吃。除了光泽度，橘子的底部也十分重要，一般母橘子的底部是凹进去的，中间的位置是黑色的小圆圈状，这样的橘子相对来说，更好吃一些。

橘子的肚脐部分如果越圆越大，这样的橘子，吃起来口感更好，这个挑选的道理，和脐橙有点类似。

橘子中含有一种名为柠檬酸的酸性物质，这种食物可以有效预防动脉硬化，还可以消除疲劳，适当吃对人是有一定的好处的。

橘子虽然好吃，但是这种食物不建议一次性吃太多，一般来说，一天吃三个橘子最合适，这样就可以满足人体对维生素c的需求了，如果吃多了，可能会导致体内的草酸增多，对人也不是很好。

橘子不适合和牛奶一起吃。橘子中含有的果酸会和牛奶中的蛋白质反应，这样会生成一些不易消化的物质，会影响消化吸收，甚至是引起腹胀、腹泻等症状。