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糯米能不能和鸡蛋搭配食用,糯米可以和什么搭配食用

(2019-08-17 05:17:49) 经验

 

糯米能和鸡蛋搭配食用。糯米和鸡蛋中的成分并不相克,一起食用之后,身体不会产生不良的反应,所以大家在食用糯米的时候,可以放心的吃鸡蛋。不过大家要注意不可以食用太多,糯米做出来的食物比较难消化,鸡蛋中含有大量的蛋白质,也很难消化,所以这两种食物一起食用的时候,不可以食用过多,否则会造成消化不良。

糯米不仅可以和鸡蛋一起食用,还可以搭配红豆、腊肠、南瓜等食材一起食用。

红豆糯米糕:

在制作之前,把红豆泡好,把糯米饭、粘米粉放进盆里,把红豆、白砂糖放进盆里,混合均匀,加入刚烧开的开水搅拌到大颗粒状后揉成面团,由于面粉吸水性不同,揉面时比较干记得加点水,揉成稍软的光滑面团,然后移到案板上,切成2份。

取出一个面团搓成长条,整理一下形状,切成均匀相同的小段,用手整理成长方形之后,把它摆入蒸屉中,蒸30分钟就好了。

生炒糯米饭:

先把糯米清洗干净,放在清水中浸泡三小时。把冬菇,虾干,干元贝放在清水中浸泡变软,将所有材料切粒,干元贝撕成丝,浸过材料的水留下备用。先把蜡肠放进锅里,炒至出油,再把虾干、干元贝炒熟,盛起备用。

在锅里倒入适量的油,把糯米倒进去,慢慢炒熟,期间要不停炒拌,期间也要把米铺平,过程中一看见米变干,便倒入两汤匙的清水,再炒拌,把米炒熟大约需要25-30分钟。饭炒熟之后,把刚刚炒过的配料放进去。再加入酱油、老抽、白砂糖,翻炒均匀之后放入适量的葱花就可以了。

这两种做法都比较简单,大家可以购买材料在家中尝试制作。

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