椰果能和牛奶一起吃。椰果是用椰子水为主料制作而成的，椰子水和牛奶的营养成分并不相克，一起食用之后，身体不会产生不良的反应，所以大家在吃椰果的时候，可以放心饮用牛奶。把椰果放进牛奶中食用，还可以增加牛奶的口感。

椰果可以搭配的食物有很多，椰果的应用非常广泛，尤其是在食品行业，国内外椰果主要应用于果冻、布丁、罐头、饮料、即饮珍珠奶茶、八宝粥、冰淇淋、乳制品、速溶奶茶、西点食品、糖果制品、焙烤食品等。

除了牛奶之外，椰果还可以搭配面粉、鸡蛋等一起制作美食。

椰果蛋挞：

把牛油切成小方块，放入盘中备用；把鸡蛋打进碗里，取出蛋黄放在另一个碗里，加入香油，搅拌均匀备用；把低筋面粉和糖粉放在碗中搅拌均匀，加入牛油块，用酥皮切刀把牛油和低筋面粉材料混合，这时候混合物会呈面包糠般的酥松状态。加入己混合好备用中的蛋黄和香油，以大木匙搅拌成团。

用保鲜膜包好面团，轻轻压平，放入冰箱中1小时以上；把砂糖放进碗里，加入适量的热水，搅拌至砂糖溶化，再加入常温水和淡奶拌匀，把鸡蛋打散，再加进碗里，用小刀拌匀，用细密的小孔滤网过滤，去除不能通过的蛋白。蛋浆表面如果有气泡，需要清除。

把烤箱预热至200°C。在每一个蛋挞模具里面抹油备用，取出挞皮面团，平均分成10等份，把1份面团搓圆，以拇指轻轻把面团压入挞模中，最后用手指整理好挞皮边缘的形状即完成。把蛋浆平均倒入模内，把椰果放进蛋浆里，然后把蛋挞放入已预热至200°C的烤箱内烤12分钟，接着把温度调至170°C，继续烤10分钟。这样美味的椰果蛋挞就做好了。