白菜和娃娃菜都是生活中，经常吃的蔬菜，很多人将娃娃菜和白菜当做减肥食物，因为娃娃菜和白菜的热量都很低，并且口感很好，吃再多也不会长胖，那么娃娃菜和白菜有什么区别呢？

娃娃菜和白菜是完全不相同的两种食物，虽然两者从外形上来看很相似，但实际上白菜和娃娃菜完全不相同。从外形上来看，娃娃菜的叶子，比白菜的叶子小一点。从颜色上来看，白菜，大部分长翠绿色，娃娃菜颜色偏嫩黄色。从口感上来说，娃娃菜比较软嫩清爽，大白菜相对来说更硬，比较有嚼劲。

白菜和娃娃菜的水分也不一样，白菜的水分比娃娃菜更多一点，大白菜在翻炒的过程中，即便是没有往锅里放入清水，最后出锅后，也会有很多的水。娃娃菜的纤维比较细腻，因此，娃娃菜炒完之后，也没有白菜的水分那么高，在翻炒娃娃菜的过程中，还需要添加少许水分，这样炒出来的娃娃菜口感才更好。

白菜和娃娃菜的价格都很便宜，其营养价值都很高白菜中含有人体所需要的营养物质和微量元素。比如维生素C、维生素E、钙、钠、钾和膳食纤维等营养物质。白菜的热量很低，正在减肥的人可以经常吃白菜，如果吃白菜来辅助减肥白菜中所含的膳食纤维，还能促进肠胃的蠕动，帮助消化，经常吃还能预防便秘。

娃娃菜的口感比白菜的口感更好一些，因为娃娃菜所含的营养更细腻。娃娃菜含有丰富的胡萝卜素，还含有维生素B一盒维生素C，不过这些含量比白菜低一些。娃娃菜比白菜的价格高一点，一般娃娃菜用来涮火锅，很少有人将娃娃菜炒成菜食用，所以娃娃菜的口感比白菜更好一点。

当然，白菜也是有很多营养价值的，也深受大家的喜爱。通畅白菜都是用来炒熟使用，娃娃菜用来涮火锅，不过这两种食物怎么吃都可以，关键看个人喜欢的口感。