米酒在日常生活中还是比较常见的，是汉族酿制的一种传统的酒类，在北方还叫作甜酒，深受人们的喜爱。

米酒在我国用着悠久的饮用历史，有着上千年的饮用历史，现在多采用现代工艺进行工厂化生产。

米酒用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，制作工艺较为简单，有着香甜醇美的饮用口感，营养价值比较高。

米酒中富含多种维生素、氨基酸、膳食纤维、钙、铁、磷、锌、镁等多种营养物质，除此之外还有着少量的蛋白质和脂肪。

尤其含有的氨基酸种类，竟然高达十多种，其中富含人体必需的多种氨基酸，也有着“液体蛋糕”的称号。

那经常饮用米酒有着哪些作用呢，大家一起来看一下：

一、保健养生：

对于女性和老人来讲，这是一种很好的养生酒类，有着非常低的酒精度，适量饮用米酒有着调理身体的作用，还有着活血行经的作用。

二、消食化积：

米酒中含有着丰富的膳食纤维，对于促进肠胃蠕动有着很好的促进作用，非常利于排毒排便。

米酒中含有的维生素C可以从促进食物的消化和吸收，对于钙、蛋白质等物质的吸收有着很好的促进作用。

三、滋补气血：

糯米酒如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。

当然，食用米酒有着较多的好处，但是在饮用米酒时需要注意以下几个方面：1、米酒不可空腹喝；2、米酒不可以和要去一同饮用。