猪肝和鸡蛋都是日常生活常见的食物，营养价值都比较高，所以很多人就会问，这两种食物可以一起食用吗？

猪肝和鸡蛋可以一起食用，但是要注意食用的量，不可以过量食用，否则可能会产生负面影响。

猪肝和鸡蛋中都富含蛋白质和维生素A，如果过量食用会造成人体的胆固醇迅速提升，导致胆固醇含量超标。

鸡蛋是日常生活中最常见的一种食物，几乎是每家必备的食物之一，有着很高的营养价值，是一种老少皆宜的食物。

鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素维生素A、维生素D、B族维生素和钙、磷、铁等多种矿物质元素，尤其是含有人体必需的8种氨基酸。

对于老人和孩童来讲，鸡蛋最好的食用方式是做成鸡蛋羹或者鸡蛋汤，这样烹饪可以更好的吸收鸡蛋中的营养。

当然，上面说的两种方式并不是最好的食用方式，最好的食用方式是煮着吃，这也是日常生活中最常见的一种食用方式。

猪肝也是日常生活中常见的食材之一，也是猪身上最重要的猪下货之一，深受人们的喜爱，营养价值较高，对于一些人有着较高的食疗效果。

猪肝富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素和多种矿物质元素（铁、锌、磷、钙等），尤其是铁和锌等两种微量元素。

很多人在吃猪肝时都会觉着苦，这是因为猪肝在烹饪之前并没有处理好，要想猪肝不发苦，我们可以这样做。

在烹饪之前，建议大家把猪肝在清水中浸泡一下，去除血水和其它杂物，然后切成小块再放进白醋水或淡盐水中半小时。