水饺是我们大家都经常吃的食物，深受人们的喜爱，不过，饺子需要煮熟煮透才能吃，不然会影响口感。那么怎么判断饺子熟没熟呢？

其实判断饺子熟没熟的方法很简单，煮饺子的过程中，只要煮一段时间饺子都漂在水上面，也就是说都浮了起来，而且饺子个个都是鼓鼓的，就说明饺子熟了，这时候就可以盛到碗里食用了。

煮饺子的时候，要等把水煮开后，再继续煮10~15分钟，不能一开锅就关火。煮饺子不需要盖锅盖，如果饺子一下锅就盖锅盖，锅内压力过大，很容易把饺子皮煮烂，一旦皮破了，饺子馅锅里都是。

很多人在煮饺子的过程中添加一些冷水，其实这种方法并不正确，只会让饺子煮破。如果想添加凉水，应该在开锅后及时适量添加冷水，以防沸水翻滚溢锅或者开锅过急造成饺子破裂。一般煮一锅饺子中间添2~3次冷水就可以了。

如果不会判断饺子熟没熟，可以捞出来一个饺子，吃一口，尝一尝饺子里的馅儿熟没熟，如果熟了，则可以捞出来食用了。

饺子都是用热水下锅，但如果是速度饺子，可以用冷水下锅。煮饺子的时候，饺子会漂浮在水面上，并且都是鼓鼓的，这种饺子已经熟了，但不是全熟，需要再煮一会，不过，这种饺子可以捞出食用。