1、开五福，梅花五瓣，被认为是五福的象征，分别是第一福是“长寿”、第二福是“富贵”、第三福是“康宁”、第四福是“好德”、第五福是“善终”。梅花，象征着坚忍不拔、不屈不挠、奋勇当先、自强不息的精神品质，并且作为“四君子”之一，鼓励一代代人们不畏艰险的精神，梅花，被广为人们认知，作为一种常见的题材，并且被人们喜爱。

2、古书中说凡治理天下有九种方法，其第九种即为五福，一曰寿、二曰富、三曰康宁、四曰修好德、五曰考终命。