种豆资源网
当前位置：首页 > 经验 / 正文

油条膨松剂可以代替泡打粉吗 油条膨松剂可不可以代替泡打粉

(2021-07-15 10:30:21) 经验

1、可以。泡打粉是膨松剂的一种，两者都用于食品的发酵，在没有泡打粉的情况下，可以用膨松剂来代替泡打粉。

2、不过膨松剂的发酵速度比泡打粉要慢，而且由于它是通过生物繁殖发酵，所以在起发时还要注意温度和湿度的控制。

标签：
搜索
热门图片
最近更新
随机推荐

Powered By 种豆资源网||