1、燕窝是燕子的口水,其是由金丝燕的唾液构成。金丝燕的喉部有发达的粘液腺,分泌出的唾液富含糖蛋白,能在空气中凝结成固体,又比较结实,掺点羽毛就可以做窝。
2、适量的食用燕窝,能滋补身体,增强人的免疫能力,对人体有益。
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