罗坊镇湖头村立足当地靠近集镇的优势和有湖藕的特色，带领农民发展“一村一品”产业，取得了良好的经济效益。罗坊镇湖头村立足当地靠近集镇的优势和有湖藕的特色，带领农民发展“一村一品”产业，取得了良好的经济效益。2009年3月，由村委书记牵头成立了新余市湖头湖藕农民专业合作社，两年来带动农户116户，形成了一个集生产、销售、加工为一体的特色农业基地，同时，村党支部践行“三培两带”，成立湖头农民专业合作社。近几年来，湖头村将村里1200多亩水塘集中统一开发，成立了湖头湖藕农民专业合作社，通过“合作社+农户”的形式来建设“一村一品”项目，为农民开闢了新的增收渠道。目前，湖头村湖藕农民专业合作社一年就能有几百万元的收入，村民年人均增收近4000元。