《採购管理实务》是2012年1月5日机械工业出版社出版的图书,作者是陈利民。
基本介绍
- 书名:採购管理实务
- 作者:陈利民
- ISBN:9787111316589
- 定价:28.00元
- 出版社:机械工业出版社
- 出版时间:2012-1-5
- 开本:16开
内容简介
本书结合最新的职业教育理念及教学研究成果,本着"理论够用、注重实训"的原则,贯彻"任务驱动、项目引领","工作过程导向"的教学理念,从理论和实践两个方面阐述了採购管理理论与实务。本书以真实採购活动顺序(作业流程)为主线进行教材内容设计,实地考察分析具体採购岗位能力要求,然后通过项目任务驱动有针对性地配置学习领域,并设计教学情境,融"教、学、做"为一体,使学生在"做中学","学中做",从而掌握採购管理的基础理论和方法,具有一定的创新性和较强的实践性。全书按採购作业流程分为10个工作任务:採购管理概述、採购管理组织、採购计画与预算管理、採购方式的选择、供应商的选择与管理、採购价格与成本控制、採购谈判与契约管理、採购过程控制、採购绩效评估、採购管理规範。本书基于採购工作过程,在不改变核心理论的前提下将知识内容进行了重组,思路创新,简明实用,可作为高职高专及其他套用型本科院校的物流管理专业、连锁经营专业及其他相近专业的教学用书,也适合作为在职人员的工作实践指导用书,或作为物流、採购从业人员的培训和自学用书。
图书目录
前言
第一章 採购管理概述 1
工作任务及过程 1
职业能力要求 2
项目任务驱动 2
学习领域配置 4
第一节 採购与採购管理的概念 4
第二节 採购管理的内容和目标 10
第三节 传统採购与JIT採购的
区别 14
学习情境设计:调查企业採购理念与
运作 18
第二章 採购管理组织 20
工作任务及过程 20
职业能力要求 21
项目任务驱动 21
学习领域配置 23
第一节 採购组织及其类型 23
第二节 採购部门在企业中的
隶属关係 29
第三节 採购组织的设计 31
第四节 採购人员的素质 36
学习情境设计:採购组织设计 40
第三章 採购计画与预算管理 42
工作任务及过程 42
职业能力要求 43
项目任务驱动 43
学习领域配置 45
第一节 採购申请与需求分析 45
第二节 採购计画 52
第三节 採购预算 62
学习情境设计:採购计画与预
算的编制 71
第四章 採购方式的选择 73
工作任务及过程 73
职业能力要求 74
项目任务驱动 74
学习领域配置 76
第一节 集中採购与分散採购 76
第二节 定量採购与定期採购 83
第三节 国内採购与国际採购 89
第四节 招标採购 95
第五节 电子化採购 101
学习情境设计:社会实践-- 某产品
採购方式调查 108
第五章 供应商的选择与管理 110
工作任务及过程 110
职业能力要求 111
项目任务驱动 111
学习领域配置 114
第一节 供应商管理概述 114
第二节 供应商调查与开发 116
第三节 供应商考核与选择 120
第四节 供应商的评估与控制 135
第五节 供应商关係管理 139
学习情境设计:手机供应商的选择 143
第六章 採购价格与成本控制 146
工作任务及过程 146
职业能力要求 147
项目任务驱动 147
学习领域配置 148
第一节 採购价格概述 148
第二节 採购价格分析 152
第三节 採购成本概述 162
第四节 採购成本分析 169
第五节 降低採购成本的方法 174
学习情境设计:企业採购成本分析 181
第七章 採购谈判与契约管理 184
工作任务及过程 184
职业能力要求 185
项目任务驱动 186
学习领域配置 187
第一节 採购谈判基础 187
第二节 採购谈判的组织实施 193
第三节 採购谈判的策略与技巧 202
第四节 採购契约的签订与跟蹤 209
学习情境设计:採购谈判全程模拟 224
第八章 採购过程控制 228
工作任务及过程 228
职业能力要求 229
项目任务驱动 229
学习领域配置 230
第一节 採购商品的质量控制 230
第二节 採购商品的检验与验收 242
第三节 採购跟蹤与进度控制 248
学习情境设计:採购质量与
交期控制 257
第九章 採购绩效评估 259
工作任务及过程 259
职业能力要求 260
项目任务驱动 260
学习领域配置 262
第一节 採购绩效评估概述 262
第二节 採购绩效评估指标体系 265
第三节 採购绩效评估的
程式和方法 271
第四节 採购绩效的改进措施 275
学习情境设计:採购绩效
评价方案设计 278
第十章 採购管理规範 280
工作任务及过程 280
岗位能力要求 281
项目任务驱动 281
学习领域配置 282
第一节 採购管理规範概述 282
第二节 採购管理规範实例 286
学习情境设计:採购管理规範编写 299
参考文献 301