农产品流通连线农产品的生产和消费，传递农产品市场信息，关乎广大农民和消费者的利益。提高农产品流通组织化程度，不仅可以促进农产品流通资源的合理配置，提高流通效率和效益，也是保障农产品市场供应、信息畅通和价格稳定，建立高效、畅通、安全的农产品流通体系的关键。目前有关农产品流通组织化的研究多是对流通实体组织的研究，缺乏针对农产品流通组织化的过程和程度的研究，更缺乏相应的量化指标，流通组织化还是一个比较笼统和抽象的概念。实际上，农产品流通组织化是一个具体而且内涵丰富的研究範畴，本书将农产品流通组织化过程作为研究对象，以马克思的流通理论、西方主流和非主流经济学中有关组织理论为指导，构建了我国农产品流通组织化的评价模型，并描述与测度农产品流通组织化的现状与所处阶段，从影响组织化水平的农产品流通主体、过程和服务出发，分别研究了农产品流通组织主体的竞合博弈，农产品流通过程的协调与组织以及农产品流通服务的最佳化。

韩喜艳 1978年12月生，山东胶州人。2005年6月于天津财经大学获经济学硕士学位，2013年6月于中国农业科学院获管理学博士学位。任教于潍坊学院经济管理学院，讲师。主要从事西方经济学、国际经济学、农业经济学的教学与科研工作，研究方向为农业经济理论与政策、农产品市场与流通、农产品国际贸易等。近年来，主持潍坊市社会科学重点规划课题两项，参与多项省部级课题的研究。在《中国流通经济》《技术经济与管理研究》等刊物上发表论文十余篇。

前言

第一章 导论

一 选题背景

二 研究目的和意义

（一）研究目的

（二）研究意义

三 国内外相关研究述评

（一）国内研究现状

（二）国外研究现状

四 研究思路与研究内容

（一）研究思路

（二）研究内容

五 研究方法与主要创新点

（一）研究方法

（二）主要创新点

第二章 农产品流通组织化的理论基础

一 概念的界定

（一）农产品的界定

（二）农产品流通组织的界定

（三）流通组织化的内涵

二 马克思的流通理论与农产品流通组织化

（一）关于流通主体的地位

（二）关于流通时间与流通费用

三 西方经济理论与农产品流通组织化

（一）分工协作理论

（二）规模经济理论

（三）交易费用理论

（四）产业组织理论

（五）演化博弈与自组织理论

（六）竞合理论

四 研究理论框架的初步构想

五 本章结论

第三章 中国农产品流通组织化的现状分析

一 中国农产品流通主体组织化的现状

（一）农户进入流通市场的组织化程度低

（二）农民专业合作社组织规模小，经营不规範

（三）农产品经纪人组织化程度不高

（四）农产品经纪人公司化比重不高

（五）农产品流通企业逐步向规模化、组织化发展

二 中国农产品流通过程组织化现状

（一）农产品流通环节多而鬆散，缺乏组织与协调

（二）农产品物流成本高，损耗严重

（三）农产品流通各环节利润分配不均，价差大

三 中国农产品流通服务组织化现状

（一）农产品流通市场建设比较完善

（二）流通基础设施投入不足

（三）农产品信息服务水平逐步提高

（四）农产品质量安全控制服务水平有很大提升

四 本章结论

第四章 农产品流通组织化评价模型的构建

一 中国农产品流通组织化的基本原则与目标

（一）基本原则

（二）目标

二 构建农产品流通组织化评价模型的目的与指标选取原则

（一）构建农产品流通组织化评价模型的目的

（二）评价指标的选取原则

三 影响农产品流通组织化的因素分析

（一）农产品流通主体

（二）农产品流通过程

（三）农产品流通服务

四 农产品流通组织化指标体系的构建

（一）反映流通主体组织化程度的指标组

（二）反映流通过程组织化程度的指标组

（三）反映流通服务组织化程度的指标组

五 中国农产品流通组织化程度评价方法

（一）指标权重与目标值的确定

（二）数值的计算与多指标综合测定法

六 模型套用：中国现阶段农产品流通组织化程度的测算

（一）农产品流通组织化指标的实际值与指数值

（二）各指标得分情况

（三）最终评价结果

七 本章结论

第五章 农产品流通主体的竞合博弈

一 农户组织化：农户合作行为的静态博弈

（一）农户合作的“囚徒困境”

（二）农户合作的重複博弈

（三）引入奖惩机制的长期博弈

（四）现实阐释：农户竞合关係的形成与稳定

二 农户与农产品流通企业的竞合动态演化博弈

（一）农户与农产品流通企业的演化博弈模型

（二）模型的参数分析

（三）现实阐释：“订单农业”合作演化稳态机制的构建

三 本章结论

第六章 农产品流通过程的组织协调

一 农产品流通过程组织协调的内容

（一）农产品流通的协调机制

（二）农产品流通过程组织协调的内容

二 农产品流通过程的纵向一体化

（一）农产品流通纵向一体化的必要性

（二）农产品流通纵向一体化的途径

（三）农产品流通纵向一体化的案例实证

三 农产品流通过程的横向一体化

（一）农产品流通横向一体化的必要性

（二）农产品流通横向一体化的途径

（三）农产品流通横向一体化的案例实证：农民专业合作社联合社

四 本章结论

第七章 农产品流通服务的最佳化

一 中国农产品流通服务体系的构成

二 当前农产品流通服务存在的问题

（一）农产品商流服务与资金流服务缺失

（二）农产品物流服务发展滞后

（三）农产品信息服务有待完善

（四）农产品批发市场的服务功能远未发挥

（五）农产品服务主体分散，缺乏合作

（六）缺乏专业化的农产品流通服务机构和人员

三 农产品现代流通服务的最佳化途径

（一）依託批发市场的农产品“四流”服务合

（二）专业流通服务组织下的农产品“四流”服务分离

（三）电子商务下的农产品“四流”服务协同

（四）农产品流通服务的社会化

四 农产品流通服务最佳化的案例实证

（一）寿光农产品物流园的“四流”服务合

（二）中国农业信息网

（三）潍坊市现代农产品流通体系建设的实践

五 本章结论

第八章 研究结论与政策建议

一 主要研究结论

二 提高农产品流通组织化程度的政策建议

（一）加快制定农产品流通的法律法规

（二）加强农产品流通基础设施建设

（三）继续扶持农产品流通主体的组织化运作

（四）引导农产品流通方式创新

三 进一步的研究方向

附录1 农产品流通组织化程度评价调查问卷

附录2 各专家对评价指标赋权的详细数据

附录3 数目与农户竞合利润差额之关係说明

参考文献

后记