《乳房健康手册：美国医学院科学防癌完全指南》读后感2800字

推荐这本书，现在乳腺癌人群越来越多，即使得到治疗，但是在治疗过程中也是很痛苦的，那不如好好预防乳腺癌。

这本书可以说是大量得文献，大量得数据，来总结结论。

遏制谣言：

1）关于遗传：事实上，85%被诊断出乳腺癌的女性之前都没有一级亲属患病。只有5%～10%的乳腺癌被证明是遗传所致，即突变基因由父母传给孩子。除了遗传因素占10%以外，非遗传因素占乳腺癌成因的90%。

2）咖啡的影响：事实上，越来越多的证据表明，咖啡甚至有预防乳腺癌的功效。虽然咖啡因不总是对乳房有益，有时还会加剧女性的乳房疼痛和乳房囊肿（对于患有乳腺纤维囊性病变的年轻女性更是如此），但咖啡因绝对不会导致癌症。所以如果没有感到乳房疼痛，你大可以放心享受一杯美味的拿铁咖啡。

3）“我听到很多注重营养的患者说，酸性食物会改变身体的酸碱度平衡，进而导致乳腺癌。”

但真相是这样的：无论你吃什么，你的身体都精确地调节着血液的PH值，使之保持在7.35～7.45。超出这个范围，即使是极为微小的变化，也会导致严重的症状，威胁生命。美国癌症研究所表示，“食物改变酸碱度”这一谣言与人体的化学常识是相违背的。PH值没有太多的浮动空间，在6.8～7.8之外则等同于死亡。

癌细胞确实更容易在酸性的环境中生存。但癌细胞会自行分泌酸性物质创造生存环境，而人体摄入的酸性食物并不会导致癌症，癌细胞也无须借助这些食物制造酸性环境。

多吃碱性食品，是因为碱性食品可以通过提高抗氧化水平，控制DNA损伤，增强免疫系统来抵御癌细胞，不是因为这些食品可以改变我们人体的PH值。

4）“关于胸罩与乳腺癌有关的说法。”

我听到的说法大致分两种。一种称胸罩会挤压乳房的淋巴系统，导致乳腺组织内毒素堆积，有害地改变细胞。这在乳房解剖学与生理学上都没有依据。我们治疗乳房淋巴水肿（乳房内的淋巴液阻塞经常于癌症手术与放射治疗之后发生）的其中一个策略，就是挤压乳房。另一种说法称，胸罩上的钢圈本身会传导环境电磁波。这个假设听起来很高明，却是错误的。事实上，就算这个假设成立，电磁波也不会导致乳腺癌。

2014年的一项研究比较了绝经后患有和没有浸润性乳腺癌妇女的胸罩使用习惯。研究人员发现，罩杯大小、有无钢托、第一次穿胸罩的年龄和平均穿戴时间等因素都与乳腺癌风险无关。所以，女性朋友们请放心地使用胸罩。

5）关于止汗剂和除臭剂：

你可以放心使用这些产品，因为没有科学研究可以证明它们因毒素堆积、铝暴露或产生甲苯酸钾而致癌。一方面，止汗剂通过铝的水合物等收敛剂成分阻塞毛孔，使毛孔无法出汗，防止细菌累积和气味产生。另一方面，除臭剂并不妨碍出汗，因为香水中的丙二醇能够阻止细菌生长并释放香味，中和过量细菌的气味，起到掩盖的作用。

6）关于初潮：大量数据能够证明，越早进入青春期（月经初潮），患乳腺癌的风险越高。

7）乳头穿孔？

乳头穿孔不会导致乳腺癌。研究表明，乳头穿孔会导致乳房感染，或在理论上造成母乳喂养困难，但不会导致乳腺癌。

即使没有患乳腺癌风险，还是建议做乳头穿孔。

8）关于辐射：

在日益依赖技术的世界中，许多患者担心辐射会带来患乳腺癌的风险，特别是移动电话（手机）和输电线的辐射。根据现有的研究，辐射似乎没有什么影响。

9）关于避孕药：所以我们知道，口服避孕药对乳腺癌风险的影响微乎其微，这一小小的缺点可以被它的优点抵消：避孕药可以将结直肠癌风险降低14%，将子宫内膜（子宫）癌风险降低43%。

10）乳房小比乳房大患乳腺癌风险低？

乳房的大小并不能直接影响患癌风险，小胸女人的风险并不低于大胸女性。不过，乳房大小与乳房的结构有关。乳房内的导管和小叶越多，可能癌变的细胞就越多，而乳房内的脂肪组织与此正好相反。

11）较瘦且乳房较大的女性患乳腺癌的概率相对较高，因为她们乳房内的脂肪较少，而有着更多的腺体组织。更多的腺体组织意味着更高的乳腺癌风险。

饮食与肿瘤微环境：

1）一些抗癌功能强大的植物化合物，比如萝卜硫素和吲哚-3-甲醇（花椰菜、羽衣甘蓝）、染料木黄酮（大豆）、二烯丙基硫化物（大蒜）和鞣花酸（浆果、核桃），它们都对身体大有益处。

2）植物营养素包括姜黄素（姜黄），表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG，在绿茶中），白藜芦醇（葡萄、葡萄酒），ω-3脂肪酸（亚麻籽，鳄梨），原花青素（浆果），染料木黄酮（大豆）、番茄红素（番茄）、花青素（苹果）和柠檬烯（橙子）

3）维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和番茄红素等最常见的植物化学物质都可以充当抗氧化剂。

4）地中海饮食常被视为健康的饮食方式，以植物营养素为重，重视水果、蔬菜、全谷物、橄榄油、鱼和适度的红酒。

5）在任何一餐中，你的盘子都应该装着70%的新鲜水果、蔬菜，特别是绿叶蔬菜（羽衣甘蓝、菠菜等），还有30%的全谷物和蛋白质（豆类）。不要害怕淀粉类蔬菜，如红薯和南瓜。多吃彩色的蔬果，因为它们含有植物营养素（叶绿素生成绿色；类胡萝卜素生成黄色和橙色；黄酮类化合物生成蓝色、红色和奶油色）

乳房保健十佳食品

1.十字花科蔬菜和绿叶蔬菜十字花科蔬菜和绿叶蔬菜包括西兰花、花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝、芜菁、小萝卜、西洋菜、羽衣甘蓝、芝麻菜、白菜和瑞士甜菜。

2.膳食纤维全麦、豆类和蔬菜富含膳食纤维。80%的乳腺癌由雌激素的不正常分泌引起或加剧，但有针对性的饮食可以抑制雌激素分泌。

3.浆果野生蓝莓、蔓越莓、黑莓、覆盆子、草莓和樱桃的抗氧化能力及自由基清除能力依次递减。

4.苹果一天一个苹果，乳腺癌远离我？应该就是这样的！所有苹果皮中的儿茶素和黄酮醇，以及红苹果中的花色素苷都能有效阻断癌症的新陈代谢路径。

5.番茄番茄鲜红的颜色主要归功于番茄红素。它是一种类胡萝卜素，在番茄皮上含量最高。作为一种强大的抗氧化剂，番茄红素有很强的消炎和抗血管生成能力，这就是为什么喜欢吃番茄的女性患乳腺癌的概率会大大下降。

6.蘑菇蘑菇不是真正意义上的水果或蔬菜，甚至也不是植物——它们是真菌，但它们同样很美味、营养丰富。

7.大蒜、洋葱、大葱、青葱、细青葱、韭葱碾碎、切碎或咀嚼这些新鲜食材，可以充分释放食物中的大蒜素——一种抗增殖和抗氧化的植物化学物质。法国一项研究表明，坚持每周摄入11～12份大葱和洋葱等葱属蔬菜，患乳腺癌的概率会减少75%。

8.姜黄和香料姜黄素是辛辣的黄色草药——姜黄根中最活跃的成分，它或许可以解释为什么在印度乳腺癌的发病率比西方国家低了整整5倍。姜黄素降低了雌激素水平，诱导癌细胞凋亡，抑制炎症（COX-2抑制剂），并抑制自由基。

但是请注意，如果你有胆结石，应避免使用姜黄，它会刺激胆囊收缩，可能导致胆囊炎发作。

9.海藻可以通过促进排尿减轻体内的雌激素负担，同时改变肠道细菌。韩国的一项研究显示，每日摄入海藻类食品，可以使乳腺癌患病风险低于50%。普通海藻包括紫菜、裙带菜、海草、孢子叶、昆布、掌状红皮藻、爱尔兰苔藓和螺旋藻。

10.可可粉含有类黄酮和原花青素，可以把它加入浆果奶昔，满足喜爱甜食的你。摄入1.5盎司纯度超过70%的黑色可可巧克力可以起到抗癌的效果，它含有的抗氧化成分比可可脂和糖都多。