《鱼翅与花椒》_读后感600字

读万卷书~扶霞·邓洛普《鱼翅与花椒》
喜欢看别人沉迷于美食中。食物是欲望也是艺术，不管语言通不通，胃总是很快就通起来，跟音乐没有太大区别。同样令人愉悦，让人满足，真好。[鼓掌]
《鱼翅与花椒》充满人间烟火气的一本书。
作者扶霞·邓洛普 Fuchsia Dunlop 是英国人，成长在英国牛津，曾在剑桥大学学习英国文学。1994年，在四川大学交流学习一年。之后，她花了三个月的时间，在四川烹饪高等专科学校学习专业厨艺。
她对成都，对川菜，对……吃，那确实是真爱！这本书中关于成都城市风貌和川菜风情的描述，满溢情感，鲜活得仿佛是从我的记忆中摘出——2002年，我也在成都。那些担担面、海鲜面、火锅、豆瓣鱼、回锅肉……那些巷子里的苍蝇馆子，街边人家摆出的小饭桌……简直让人魂牵梦萦。并且，这本书的译者何雨珈也是一个生活在成都的川妹子，所以，译文很得川韵。当然，本书的内容不止川菜，还有粤菜、湘菜、淮扬菜等等。
英国人扶霞以一种惊人的开放程度，接受着各种许多中国人都可能觉得是挑战的食物，比如虫子。她的这种开放态度让她成为一个了不起的美食作家。也让我这个读者透过另一个角度看到我们的中国，我们包裹在烟火与日常中的传统文化核心。
扶霞，鱼翅与花椒。酸甜苦辣，都是人生营养。烟火人间，全是温情的味道。
当鱼翅遇见花椒会怎么样？推荐这本《鱼翅与花椒》，两种食物的相会，两种文化的融合，这就是“食中自有大文章”！