作者：汪曾祺 汪朗

《活着，就得有点滋味儿》:本书是汪曾祺和汪朗合著的散文集，同时收录汪朗多篇未出版的“食之轶事”。内容分为三辑，辑一按地域论述美食，讲述各地美食的精髓和有趣的见闻。辑二论述口感独特的美食，借酸甜苦辣咸说尽人生百味。辑三论述美食文化、渊源，忆苦思甜，追古溯今，启发美食之外的人生思考。全书精装四色印刷，特别收录汪曾祺精美书画。汪曾祺把写字、画画、做饭这生活中最平常的事儿，让读者能深切感受其中独有的味道和乐趣。汪氏父子隔空对话，娓娓道来生活中那有滋有味的小故事。

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活着，就得有点滋味儿读后感 读书笔记 第(1)篇

读完《活着，就得有点滋味儿》，这是一本关于吃的有滋有味的书，不是那种菜谱类的书，有些菜的做法点到为止。下面看此书后是感受比较深的几点:

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比较深刻的是汪老强调的杂吃，什么都要吃吃，什么都要尝尝，也就有了汪老“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”吃大胆和勇气。

汪老不只是吃吃，他也做做，敢于做没有做过的菜，也善于改良菜，也根据市场菜的上市做不同新鲜的菜。

当然在吃的过程中，他引经据典，把一个个食材和菜品的历史描述的详实而有趣，算是吃的百科历程。

而且在吃吃做做中，会把吃吃做做的想法运用于文学创作上，让文学创作更加有趣真实和灵动。

他也在展示吃的过程中交代许多人生哲理，如文章留白，给人以想象的空间和让精彩绽放于未来。

总之就像书名《活着，就得有点滋味儿》一样，看了本书在感叹汪老吃的过得有滋有味的同时，我们一定会让自己也许无趣也许无感也许不尽心的人生过得滋味十足，到那时，会欣慰能共享此书的幸运了！！！！！

活着，就得有点滋味儿读后感 读书笔记 第(2)篇

【使食美者】我坚决认为，不会下厨的美食家根本就不是美食家，顶多是个满足于五味的肤浅吃货。对这样的人来说，珍馐美味不过是其一时唇舌之爽，隔日便化作马桶中一堆泄物，来去匆匆间肥了肚腩圆了下巴，无余其他。所谓美食家，并非“美以食”之人，而是“使食美”者。一如匠、师之别，使食可食是为厨，使食美者乃称家。何以使食美？非得有色可夺目，若窥妙龄女郎隔帐脱衣。非得有香可诱鼻，似寒雨夜肚饿难眠时忽有肉香至。非得有味可欲于口，好比饿狼觅食羊圈外，听闻咩咩一声响，便口舌生津。此三者俱全后，还非得调之以趣，和之以情，盛之于无瑕，临上桌前，不忘二十四史中折下故事一片，点缀之！如此方是美食，如此方称美食家。不，是美食艺术家。深呼吸。馋虫已到喉头的食客们以最后一丝理智矜持着，送一筷入嘴，闭眼细嚼。幼时记忆，童年梦想，懵懂时为之忽悲忽喜的那个身影，血气方刚时许下的海誓山盟，站在门口挥手说再见的妈妈，趴在外婆脚边的老狗，而今到底几岁了……一咀一嚼间，五味仍在唇齿，七情却已入腹，往事冉冉涌上喉头，悲欢喜乐隐隐于眉间。最好的美食，从不是自嘴到胃便奔直肠，而是须臾间敲开心门带你去远方，远方有白云，远方有故乡，远方有妈妈，远方有我的心爱，再远的远方，还有不想长大的自己。真正的美食，是毒药。会上瘾，会留恋，会成为你心间的念想。她对你的馋虫不感兴趣，她最爱拉你愁肠，扯你心肺，还爱上头翻你记忆，有什么办法呢？偏偏你就爱。

活着，就得有点滋味儿读后感 读书笔记 第(3)篇

干练的文字写有滋有味的吃喝是我第一次读到，象是人生重活过一次，更重要的是觉得回不去的生活是最有滋味的，这种滋味是亲手制作的辛苦是岁月酿造的淳香是回不去皎洁时光。在我少年时，每毎夏天暑假时都有很多事情要做，其中帮祖母做面酱，祖母用芙麦做成巴巴蒸熟，用构树叶或南瓜叶盖上发酵长霉，晒干加水后用粗陶钵放在瓦屋上晒酱。摘构叶或南瓜叶由我们完成，比较简单，但是给粗陶钵加盖子的事比较不容易，因为那盖子是用蜘蛛丝绕得密密实实的，蚊子苍蝇知鸟雀儿等都飞不进去，以防偷食也防灰尘杂物飞进去。蜘蛛是夜猫子晚上工作白天睡觉，我们要早早起来挠丝，晚了蜘蛛就破损了不能用，酱越晒越香甜，是我们唯一的佐料，酱中可随时节放进冬瓜皮，伴饭香脆味美。冬天淹咸菜也很有仪式感，和文中提到的差不多。入冬，在门前支两口大缸，拉几根铁丝绳，把洗净的径杆白在绳子上凉干水，缸中先放入洗净卞萝卜（红皮萝卜），再放径杆白的杆子最后放入的是切碎的菜叶子，压上大石头。这样做出的淹菜有种酸味，也叫酸菜，赶上过年时加上腊肉一炒，就是过去农村贫寒人家的过年当家菜，解馋又解腻。时光荏苒，如今现代人的吃喝只需动动手指就能轻松解决，而这些烦锁的食物制作过程早已被机器取代，不能取代的只吃到嘴里的感觉，那就是少了与大自然的连接与食物最原始的韵味，多了人工添加剂，以至食之无味。