作者：马克·科尔兰斯基

鳕鱼是一种神奇的鱼，它易于存活、易上钩、繁殖能力强，与生俱来的使命似乎就是为了满足人类的食欲，并为北半球寒冷地区的人们提供足够的营养与能量。本书以鳕鱼作为历史的切入点，生动记述了大量与之相关的人物和故事：发明冰箱之前，人类怎么解决食物腐烂的问题？巴斯克人是世界上第一个知道如何保存鳕鱼的民族吗？新英格兰与法属加勒比海殖民地之间的鳕鱼贸易是如何蓬勃发展起来的？欧洲各国之间历时多年却并无伤亡的“鳕鱼之战”有着怎样离奇的始末？在马克·科尔兰斯基的笔下，鳕鱼已不仅仅是餐桌上的美味，而是人类社会生活的参与者和见证者。浓缩了文明的曲折进程，承载了历史的辗转起合，它是来自天然的馈赠，更是人与自然的动人交汇。

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一条改变世界的鱼：鳕鱼往事（文明的进程系列） 读后感 第(1)篇

一叶之秋，鳕鱼的捕捉史就是人类科技的发展史，也是人类的贪婪史！身边的野鸡、狍子、狼、东北虎……那一个物种的濒临绝迹，不是人类的杰作！我国的煤、缅甸的玉……产量极速递减不是贪婪惹得祸！

             鳕鱼的是一种生存能力极强的底栖鱼类，它食性杂，而且不生病。生活在冷暖水交汇的生物繁盛之处，始终张着口游动，吞噬一切小生物，在哪里都能吃得饱饱的。而且它喜欢往靠岸的浅滩游，容易捕捞。鳕鱼一身白肉，鱼头、鱼子、骨头和内脏都能吃！肉几乎不带任何油脂，而蛋白质的含量却高达18%。当鳕鱼被晒成鱼干时，80%以上的水分都被蒸发掉了。剩下浓缩的蛋白质，几乎可以达到80%。鳕鱼是一种宗教食物，腌鳕鱼干是守斋日期间唯一可以吃的肉类。因为鳕鱼干的价格比牛肉便宜很多，因而成了无数西印度群岛烈日下劳作的奴隶们的口粮，以上多种原因，造成西班牙、法国、英国等国前往纽芬兰疯狂捕捞鳕鱼。鳕鱼已经使新英格兰从一个偏远贫瘠的殖民地一跃成为国际贸易权威。他因为鳕鱼开辟了多种经济通道！以致鳕鱼经常出现在公众徽章上！

         最终二战后科技发达，捕鱼大规模操作，渔网的洞眼变小，鳕鱼濒临灭绝！

        每一个物种都要生存，如果过分的掠夺，也许就是抢夺了子孙的生存权利！鳕鱼的减少不是造成很多食物链的断裂吗！

一条改变世界的鱼：鳕鱼往事（文明的进程系列） 读后感 第(2)篇

因为“鳕鱼”二字选购此书，因为“圆圆”比较喜欢吃鳕鱼，尝试了一些，肉质确实很鲜美。

本书讲述了一段人与鳕鱼长达近千年的历史，除了故事以外，作者还补充了很多鳕鱼的科学信息。关于鳕鱼的一切，看这本书就够了。

核心内容第一部分，作为一种特别优秀的食物，鳕鱼身上共有七大优点。第二部分，人类捕捞鳕鱼的历史分为三个阶段，过度捕捞导致鳕鱼数量越来越稀少。第三部分，为了争夺鳕鱼，英国和冰岛两国之间共发生了三次“鳕鱼战争”，最后却都是冰岛取胜。

一条改变世界的鱼：鳕鱼往事（文明的进程系列） 读后感 第(3)篇

鳕鱼，一开始因其产量高价格低而被大量运往奴隶主的种植庄园，为奴隶提供高蛋白，促进经济作物的大发展，殖民国家的资本大积累。也因技术的进步，渔船和渔具的改进，而遭到过度捕捞，产量急剧下降，面临灭顶之灾。人类对资源的攫取总是无止境，但资源的再生速度与环境的修复能力却远远远落后于人类的破坏速度。可以通过人工养殖鳕鱼苗至成熟后再放回海洋促进其繁殖吗？初衷不错，却因人工养殖环境的不同，哺食方式的不同，造成养殖鱼苗回归大海繁殖后代时改变其基因的多样性，降低对环境的适应能力，给鳕鱼族群的生存带来威胁。文后附有从古至今大量的鳕鱼食谱，一道菜常常需要花费数小时甚至几天来浸泡，再炖上几小时，原来西方人也是可以做到食不厌精、脍不厌细的。