冰激凌是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，这种食物不建议和热的食物一起吃，因为冰激凌本身是冷的，如果和热的一起吃，很容易造成腹泻。

冰激凌不建议和螃蟹类的海鲜一起吃，一起吃很容易引起肠胃不适，严重的时候，还可能会造成胃痉挛。

冰激凌含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等微量元素，这些元素具有调节生理机能，保持渗透压和酸碱度的功能。

冰激凌含有糖类，这类糖可以为人体提供能量，其中含有的有机酸、丹宁和各种维生素可以为人体提供所需要的营养物质。

吃冰激凌的时候需要注意什么？

冰激凌一次不能吃太多，一次吃太多，很容易出现不良反应。小孩子吃太多的冰激凌，很容易引起腹痛，中老年人吃太多的冰激凌，很容易引起心绞痛，一般人吃多了冰激凌，可能会导致胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。

冰激凌不能吃太快。如果吃冰激凌的时候，吃的太快，很有可能会刺激内脏，导致血管收缩，并且让局部出现贫血的状态。

冰激凌吃太快会减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，这会导致胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人甚至会因为三叉神经受到刺激引发头痛。

平时有肠胃疾病的人不建议吃冰激凌，这样可能会刺激内脏血管、造成局部贫血，还可能会让肠胃道的消化能力减弱，导致肠胃炎、胆囊炎甚至是肝炎的发生。