紫薯不建议和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌过多，柿子中含有比较多的鞣酸物质，这种物质会和胃酸反应，生成沉淀物，如果和柿子一起吃，轻者很有可能会造成肠胃不适，严重的甚至可能会引起肠胃出血、胃溃疡等。

紫薯不能和西红柿一起吃。西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，如果两种食物一起吃，很容易出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。

紫薯也不建议和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，螃蟹是寒凉性食物，脾胃虚弱的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，这样很容易引起腹泻，螃蟹比较容易引起过敏，所以过敏体质的人也要注意。

吃紫薯要注意什么？

紫薯含有一种氧化酶，这种物质容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，吃多了可能会让人腹胀、放屁。

紫薯的含糖量还是比较高的，吃多了会刺激胃酸大量的分泌，让人感觉到烧心。胃部因为受到过量的胃酸的刺激，可能会倒流食管，发生吐酸水的现象。

吃紫薯的时候，最好是搭配一些咸菜，这样可以有效抑制胃酸。紫薯吃多了还会在胃中产生气体，导致胀气。

此外，吃紫薯时，一定要蒸熟煮透再吃，因为紫薯的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，如果吃到胃里，很容易加重肠胃负担，造成肠胃不适。