石榴是不能和牛奶一起食用的。石榴中含有较多的鞣酸、草酸等酸性物质，会与牛奶中的蛋白质凝结成块状物质，这种物质不宜被身体消化，还会破坏营养价值。

如果需要将牛奶和石榴放在一起食用，最需要在吃完石榴后至少等待1小时以后再饮用牛奶。在等待的这一个小时钟，石榴已经被消化掉了，之后再饮用牛奶，所产生的不利影响会相对减少许多。同样，如果先饮用牛奶，也需要等待一个小时后才能食用石榴。

石榴不能同食食物：

西红柿。二者一起食用，会造成营养吸收不足，同时还会对胃部造成一定的刺激。

螃蟹。螃蟹中丰富的的蛋白质和钙元素，与石榴一起食用，会与石榴中的鞣酸混合，从而降低蛋白质的营养价值；钙元素会与鞣酸会形成一种不易消化的物质，刺激肠胃。而且二者一起食用，还会引起呕吐、恶心等症状。

西瓜。石榴是温性水果，而西瓜属于凉性水果，二者一起食用，会造对身体造成双重刺激。

土豆。石榴与土豆属于相克食物，一起食用会造成中毒现象。若不慎同食，可饮用韭菜泡的酒来解毒。

红萝卜。红萝卜中含有溶解酶，与石榴一起食用，会破坏石榴中的维生素成分。

牛奶不能同食食物：

柠檬汁。柠檬汁属于高果酸饮品，与牛奶一起饮用，会造成牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。

巧克力。巧克力和牛奶一起食用，会产生不溶性草酸钙，使原本具有营养价值的钙元素转变成对人体有害的物质。

豆浆。牛奶是不能长时间沸煮的，以免造成牛奶营养物质的破坏，而豆浆只有经过沸煮才能将对人体有害的皂毒素清除，因此二者不能一起食用。