减肥是可以吃肉的。一般情况下，对于减肥的人来说都很少吃肉，也很少吃米饭，一般会多吃一些水果和蔬菜，其实这样的方法是不正确的。

其实在减肥的期间适当的吃一些鸡胸肉是可以补充蛋白质的，有助于肌肉的合成，可以增强基础的代谢率，所以可以帮助减肥。

如果一个人长期都不吃肉，只吃蔬菜和水果，蔬菜和水果反而会让摄入的热量更加容易地转化为脂肪，而且人会比较容易产生饥饿的感觉，这样就会使人食欲大增，反而会吃的更多，对于减肥来说是没有好处的。

不吃肉的人可能会机体脂肪供应不足，身体内的糖转化为脂肪的速度提高，引起了体内脂肪的堆积和血糖水平的下降，加重了饥饿感，然后食欲大增，造成了热量摄入过剩，如此恶性循环会使得人更胖。

在减肥的时候，像猪肉、五花肉这种含脂肪量高的当然是需要减少的，但像鸡胸肉这种热量低的鸡肉，100克的鸡肉仅含134大卡热量，具有低脂低热的特点，就可以适当的食用一些。

在减肥期间适当吃一些鸡胸肉可以补充优质蛋白，有助肌肉合成，增强基础代谢率，帮助减肥。

减肥的核心应该是解决热量的摄入和能量消耗不平衡的问题，人如果摄入的热量过多，消耗过少就会导致肥胖，所以，减肥应该落实在降低每天摄入的总热量上。

要减肥最重要的是控制三种热量，营养素摄入量的基础上调整比例，保证热量和蛋白质的需要。

具体的办法是调整三种食物的比例，增加蛋白质的摄入量，减少碳水化合物和脂肪的摄入量，科学的比例应该是碳水化合物占45%-55%，脂肪占20%-25%。蛋白质摄入占20%-30%。

只要不过量，减肥期间吃肉就是可以的。