凉皮是一道非常美味的食材，深受大家的喜爱，夏天吃凉皮能让身体感觉很凉爽，但是大家不知道的是，凉皮不宜吃多，如果吃多了会给身体带来许多危害。

凉皮吃多了会导致消化不良、抑制营养素的吸收，凉皮中含有大量的碳水化合物，吃多了会导致肥胖，并且凉皮没有什么营养物质，比较单一，长期食用会造成营养不良。

凉皮是大家比较喜欢吃的食物，很多人在夏天的时候都会吃些凉皮，甚至把凉皮当做主食。有些人认为凉皮的热量比较少，因此当做减肥食物，其实并不然。凉皮虽然不含有营养成分，但是它的热量非常高，吃多了会导致肥胖，起不到减肥的效果，还会导致消化不良，刺激肠胃。

凉皮是用面粉制成的，在调制的过程中会加入许多调味剂，比如味精、胡椒粉、辣椒等，这些调味剂吃多了会影响身体健康，同样放入凉皮中，吃多了也会导致身体出现各种不适。凉皮在制作时也常被加入明矾，这种物质是含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。

凉皮比较单一，并没有什么营养成分，如果长期将凉皮当做主食，会给肠胃带来负担，对健康没有害处，另外，凉皮吃多了会得胃病，因为凉皮在调制的过程中会放入辣椒，凉的和辣的两种东西在一起吃多了就会对胃造成伤害。