完整的菠萝蜜可以放在大的保鲜盒或者通风阴凉处；切开的菠萝蜜可以放在冰箱里，如果室内温度不高的话，也可以放在阴凉通风处。

完整的菠萝蜜，一般来说，菠萝蜜在已经熟了且皮软的情况下，最多可放两天；若是刚摘的果实，还有回声的，可存放四天。

大家想保存久一点，可以用保密性良好的保鲜盒装起来；也可以用箩筐包装，内衬竹叶、蕉叶、碎纸等存放阴凉通风处，在温度11-13℃、湿度85-95%的条件下可保存月余。

切开的菠萝蜜可以将菠萝蜜连皮用保鲜膜包上放进冰箱里，这样可以保存5天，如果超出5天再吃的话就变味儿了，所以建议最好在三天内吃完。

一般来说，菠萝蜜放进冷藏室保鲜就可以了，放进冷冻室也是可以保存的，但是不宜久冻，一般放置两天就可以了，存放久了会使口味和营养受很大损伤，从而失去食用价值。具体方法是将菠萝蜜用保鲜膜包好，然后放入冰箱里，等到食用时，用盐水泡一下就可以了。

在食用菠萝蜜的时候要注意，如果菠萝蜜还没有熟的话，建议不要立马吃，因为里面含有大量的细菌和寄生虫，吃完之后会出现腹泻、头晕等消化不良现象，严重时可出现中毒现象。

所以建议和苹果、香蕉等一起使用塑料袋包好放置到冰箱里一晚上进行催熟，第二天即可食用，这样口感会更佳。

菠萝蜜有着热带果王的称号，它果肉鲜嫩，果汁含量特别多，平时人们食用以后，能吸收丰富的糖类物质和维生素，还能吸收一些氨基酸，这些物质能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能。

菠萝蜜这种水果中，植物蛋白的含量也比较高，除此以外，它也含有大量碳水化合物和丰富的淀粉，以及人体必需的矿物质，这些营养成分对维持人体正常代谢也有很大好处，而且它们能调理脾胃，提高肝肾功能，也能防止多种常见疾病发生。