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芭乐和螃蟹能一起吃吗 螃蟹不能和什么一起吃

(2019-08-06 00:49:01) 经验

 

芭乐和螃蟹不可以一起吃。因为芭乐中含有鞣酸,特别是果皮部分,它和螃蟹一起食用会与螃蟹中的蛋白质发生反应,不仅会降低蛋白质的营养价值,还可能会引起身体不适。

如果食用过多芭乐和螃蟹,其中的鞣酸会与蛋白质发生反应,产生不易消化的沉淀物,这种沉淀物可能会刺激肠胃,引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等胃肠道反应。所以大家在平时要注意,食用芭乐1-2小时之后再食用螃蟹。

除了芭乐之外,螃蟹也不能和羊肉、香瓜、梨子等食物一起食用。

不能和羊肉一起食用:

羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

不能和香瓜一起食用:

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

不能和梨子一起吃:

梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

以下这些人群也应该谨慎食用螃蟹:

有过敏史的病人:

一些本来就有过敏史的病人,吃螃蟹后,因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团,有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现过敏性休克。

老年人:

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。

孕妇:

螃蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

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