山楂是一种常见的食物，我们在日常生活中，听到山楂，嘴里就会不由自主的分泌唾液，这其实是因为条件反射，因为山楂给人的印象就是酸到“dao”牙，所以听到山楂这个词，身体就会接受到一个信号刺激，这种反射就是条件反射。

山楂酸甜可口，但是这种食物也不建议多吃。山楂是增进食欲、帮助消化的最佳食品之一，食用过多有害无益，山楂吃多了会伤人中气。

山楂中含有大量的维生素c和果酸，是破气去积滞之品，平时脾胃不是很好的人，是不适合吃山楂的，儿童在换牙期间也不适合吃山楂，这样对牙齿的生长不利，甚至会影响食欲。

山楂有什么功效？

山楂具有瘦身养颜的功效，这种食物中含有大量的维生素c、胡萝卜素等可以减少自由基的产生，从而起到一个增强身体免疫力，抗衰老的作用。女性在减肥期间也可以吃一些山楂，这样起到一个减少体内脂肪吸收，消除体内脂肪的效果。

山楂还有一定的降压功能。山楂可以抗氧化、增强免疫力，还可以清楚肠胃中有害细菌，预防肝癌。

山楂还有降低血清胆固醇和甘油三酯的功效，可以治疗动脉硬化，还可以增强心肌收缩能力，扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等。

山楂还有活血化瘀的功效，这种果实在成熟之后还可以入药。日常生活中，山楂被广泛应用于制作糖葫芦、山楂糕等酸甜的食物。