红豆和黑米可以一起煮，两种食物的营养价值不相克，一起煮对人体还有很多的好处。

红豆不能和羊肉、养肝、羊肚等食物一起吃，一起吃可能会导致水肿、腹泻、腹痛，严重的甚至会引起中毒。

红豆不能和鲤鱼一起吃，两种食物单独食用可以起到一个消肿的效果，但是还会导致脱水，所以说，消肿的时候可以选择红豆。

红豆在吃的时候，是不能加盐的，因为加盐会大大降低红豆的营养价值，引起腹胀。

红豆有什么功效？

红豆被李时珍称为心之谷，这种食物既能去心火，还能够补心血，其粗纤维物质十分丰富，临床上还有降低血脂、血压、改善心脏活动的效果，因为含有铁元素，所以可以行气补血，非常适合补心血。

红豆可以健脾胃。人体脾胃的消化能力相对来说比较强，吸收还比较好，身体虚弱的人可以在冬天的时候，多吃一些红豆，这样来年精力才会更好，而且还不会生病。

红豆除了含有非常丰富的钾元素之外，其外皮所含有的皂角苷也有很强的利尿作用，这种物质可以改善脚气病和肾脏功能衰退引起的脚部、脸部浮肿。

此外，红豆还可以祛湿。红豆含有非常丰富的b族维生素和铁元素，这些物质可以起到一个利尿去湿的功效。

虽然红豆有很多的好处，但是这种食物也是不建议吃太多的，因为任何食物吃太多，都会对身体造成一个不利的影响，所以还是适量吃最好。