经常吃辣椒，吃多了是会上火的。辣椒辛热有毒，不适合多吃，吃多了会让人身体老化，表现为皮肤痤疮、血压升高，甚至还会导致鼻出血等症状。

辣椒虽然上火，但是适量吃辣椒对人体是有很多的好处的。研究发现，辣椒中含有大量的辣椒素，具有镇痛、抗炎的效果，还可以保护心血管，起到一个降低癌症的作用。

辣椒中的维生素c含量十分高，在蔬菜中可以说是名列前茅，每一百克红辣椒中含有大量的维生素c，这种成分是西红柿的十倍，可以说，吃辣椒可以增强抗氧化能力，还可以起到一个增强免疫力的效果。

辣椒中含有大量的物质，能够促进血液循环，还可以缓解手脚冰凉的症状，怕冷的人在冬天可以多吃一些辣椒，起到一个改善体寒的症状。

辣椒中含有的大量的辣椒素可以起到一个促进脂肪代谢的效果，还可以防止体内脂肪的堆积，有利于减肥，还可以控制食欲，降低身体的饥饿感。

如何避免辣椒上火？

首先吃辣椒的时候，最好是选择粗粮，因为粗粮的膳食纤维比较丰富，可以预防肠胃燥热引起的便秘。

吃辣椒的时候，可以吃一些凉性的食物，辣椒性热，如果搭配一些凉性的食物，这个时候可以起到一个中和的作用，还可以清热去火。

吃辣椒的时候，还可以多喝汤水。在吃辣椒的时候，可能会引起口干舌燥的症状，这个时候可以多补充一些水分，这样不仅能补充水分，还可以缓解上火症状。