巧克力是大家都非常喜欢吃的零食，尤其是小孩子，可以说是小孩子的最爱，对于喜欢吃巧克力的人来说，每次逛超市都会购买需要巧克力，从而导致短期内吃不完，出现长霉的现象，那么发霉的巧克力到底能不能继续吃呢？

已经发霉的巧克力自然是不能吃的，含有一定的毒素，如果食用的话，轻者拉肚子，重者会食物中毒。巧克力的口感很不错，但是巧克力不可以吃太多，会影响身体健康，还会导致肥胖。巧克力最好的储存温度是12～18℃，湿度为65%左右最为适宜。

巧克力比较怕炎热的环境，夏天的话，应该将巧克力放进冰箱保存，巧克力放到冰箱降温就会变硬，不会轻易融化掉，储存的过程中，要避免串味，以免影响巧克力的口感。打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。

巧克力的热量很高，对于肥胖者来说，一定要少吃，最好不要吃，会导致更加肥胖。如果天气不是很炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，只要避免阳光直接照射即可。如果是复合型巧克力，储存温度应该在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。

一旦发现巧克力有霉点后，就不要继续吃了，直接扔掉就可以了，以免食用后给身体带来许多不适症状，若误吃了发霉的巧克力，出现不良症状，一定要及时到医院就诊。