黄瓜和西红柿都是生活中比较常见的蔬菜，两种食物的营养价值很高，并且含有丰富的维生素，可以给身体补充许多能量和微量元素，那么黄瓜和西红柿能不能放在一起吃呢？

黄瓜和西红柿不能放在一起吃，因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，导致营养丢失，所以最好不要将两种食物放在一起吃。西红柿中的维生素C含量比较多，如果和黄瓜一起吃的话，会被黄瓜中的分解酶破坏，这样就达不到补充养分的效果了。

除了西红柿之外，黄瓜还不能和芹菜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，生食时假如与芹菜一起，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低，所以在吃黄瓜的时候，要将这两种食物分开。

吃黄瓜的时候，可以不用进行削皮，因为黄瓜皮的营养元素比较高，若进行削皮的话，其营养会降低，只要将黄瓜用清水清洗干净，就可以食用了，不过，最好是用盐水清洗黄瓜，能彻底将黄瓜上的脏东西彻底清除。黄瓜具有清热解毒、健脑安神的作用，适量的吃些黄瓜，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环。

西红柿的营养也蛮多的，平时可以多吃些西红柿，但要与黄瓜错开，不要同时食用。吃西红柿时，不宜和地瓜一起吃，也不能空腹吃，容易造成胃胀，身体出现不适现象。