面条和米饭都是中国人最喜爱吃的主食，不管任何一个地区，面条和米饭是缺少不了的，不过现在很多人都比较注重身材，吃的很少，甚至用节食的方式吃饭，那么面条和米饭这两种主食，到底哪个更容易发胖呢？

如果是没有任何添加的面条，与米饭热量相比较的话，其热量差不多，但如果在面条里面添加了许多食材，那么面条比米饭的热量要高一些，两者相比的话，面条更容易发胖。

面条比较容易消化，属于流食，对于肠道本身就脆弱的人来说，比较适合吃面条，不过，从热量上来看，100克生面条中的蛋白质含量是8.3克，100克大米中的蛋白质含量是7.4克，这两种主食的蛋白质含量相差不多，但是在煮的过程中，大米的吸水量更大，煮成成品之后，相同重量的米饭和面食，米饭的蛋白质含量会比较低。

米饭和面条都是主食，只是米饭没有面条那样容易消化，不过，面食比米饭更营养些，需要注意的是，日常生活中，不仅仅要吃米饭或者面条，还是会搭配其他蔬菜，肉制品，水产品等等一起食用，并且还要考虑一个量的积累，对于正在减肥的人来说，平时饮食时，最好是清淡饮食。

适量的吃些米饭和面条，不会导致长胖，一般长胖是由于摄入了太多的能量，消耗量没有摄入量大，因此导致肥胖，只要平时注意食物的摄入量和消耗量成正比，是不会长胖的。