柿饼子是冬天常见的一种甜点，这种食物虽然好吃，但是不能贪吃，因为柿饼子吃多了，可能会导致结石。柿饼子含有大量的果胶，这类成分会和胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石，如果胃结石无法自然被排出，肯定会对消化道造成阻塞。

柿饼子中还含有大量的鞣酸，这些东西会和食物中的钙、镁、铁等形成一些不容易被人体吸收的物质，这些营养元素如果不能被人体利用，有可能会造成一些矿物质缺乏。

柿饼子含糖量不低，这种食物吃了之后还容易塞牙，如果吃多了，会对牙齿造成侵蚀，甚至是形成很多的龋齿。

柿饼子虽然吃多了对人体不好，但是适量吃对人体还是有很多的好处的。柿饼子可以有效补充人体的养分还有细胞内液，还可以起到一个润肺生津的功效。柿饼子中含有大量的维生素，可以治疗地方性甲状腺肿大。

哪些人不能吃柿饼子？

一般来说，糖尿病患者不建议吃柿饼子，因为柿饼子中含有大量的果糖、葡萄糖等，如果患有糖尿病的人吃了大量的这种食物，很容易造成血糖升高。

贫血的患者也不建议使用柿饼子。铁元素是人体所必须的一种元素，如果人体缺少这种元素，很有可能会造成缺铁性贫血。柿饼子中含有大量的鞣酸，这类物质会阻碍铁元素的吸收，所以说，贫血患者不建议吃柿饼子。