野生的草莓一般是在五月、六月开花，七八月份的时候结果，如果是在春天播种的草莓，结果的时间同样是七八月份，如果是在秋天播种的草莓，那么会在来年的一月份到三月份结果。

草莓属于蔷薇科多年生草本植物，这类食物又被称之为洋莓。草莓原产自南美洲，我国在二十世纪初开始引进，这类食物的品种繁多，有两千多个品种。

草莓营养十分丰富，含有多种有效成分，比苹果、葡萄的含量要高很多倍，这类食物的果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等。

草莓还含有丰富的维生素b、维生素c还有钙、磷、锌等人体所必须的矿物质和微量元素。

草莓中含有大量的维生素a，这类元素具有明目养肝的作用，还可以帮助人体促进消化，畅通大便。

一般来说，吃草莓最好是在饭后，因为这种食物含有大量的果胶和纤维素，吃了可以促进肠胃的蠕动，起到一个帮助消化、改善便秘的效果。

草莓还含有丰富的鞣酸，这类食物是鞣酸含量十分丰富的植物，在体内可以吸附一些化学物质，起到一个防癌的作用。

草莓不建议和什么一起吃？

草莓中含有丰富的植物酸，很容易刺激肠胃，还会加速胃酸的分泌。地瓜也可以促进胃酸的分泌，两种食物同时吃，可能会导致肠胃的功能紊乱。

此外，草莓不适合和富含钙质的食物一起吃。草莓中含有人体所必须的钙质，其中含有大量的鞣酸，会和钙质结合形成草酸钙，不是很容易被人吸收。