紫菜和海带在外观上面、营养上面都有一定的区别，虽然这两种食物都是海里生长的，并且看着还有些相似，但是具体细分，还是存在一定的差异的。

相对于海带来说，紫菜看起来更为单薄。紫菜的颜色有多种，但是在干燥之后，基本上都呈现出紫色。海带呈现出的是褐绿色，摸起来也比较厚重。

紫菜味道鲜美，含碘量很高，在古代，还可以用于治疗缺碘引起的大脖子病。海带中也含有大量的碘元素，这些元素广泛应用于医药、食品等，还可以预防动脉硬化。

紫菜中含有的多糖具有很明显的增强细胞免疫和体液免疫功能的作用，这些元素可以促进淋巴细胞代谢，还可以帮助人体提高免疫能力，降低血清胆固醇。

紫菜中的一些成分还可以帮助我们预防脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌等疾病。紫菜虽然有很高的营养价值，但是这类食物不建议和茶叶一起吃。

茶叶中含有大量的单宁，这些元素会和紫菜中的蛋白质结合，生成一种不容易消化的物质，甚至会导致便秘，所以两者食物不建议一起吃。

紫菜也不可以和柿子一起吃。紫菜中含有大量的钙质，柿子中含有一些鞣酸，这两种物质相遇后，会生成草酸钙，这种成分不容易被人体吸收，还会形成一些结石。

紫菜虽然好吃，但是一些消化能力弱的人并不建议食用，不然会让这些疾病加重，对病情的恢复不是很有利。