豆浆属于寒性食物。豆浆是由大豆制作而成的，大豆中的嘌呤成分比较多，因此是属于寒性的食物，一些体质虚寒的人，都不建议饮用太多的豆浆。

豆浆有很高的营养价值，这类食物可以起到一个强身健体的作用，适量的饮用豆浆，可以增强体质，还可以提高人体的免疫能力。

豆浆中含有大量的维生素e、维生素c，这些成分有一定的抗氧化作用，所以食用豆浆，还可以起到一个让人体延缓衰老的效果。

豆浆还可以预防骨质疏松，起到一个改善骨骼代谢的作用，只是这种食物并不是十全十美的，豆浆中含有的一些营养元素，不利于人体对食物的消化吸收。

豆浆中含有非常丰富的植物蛋白和磷脂，还含有大量的维生素b和盐酸，可以为人体补充足够的营养。

豆浆虽然有一定的营养价值，但是这种饮品不可以一次性喝太多，不然会引起蛋白质消化不良，出现一些肠胃不适的症状。

豆浆也不建议和红糖一起喝。豆浆中含有大量的蛋白质，红糖中含有比较多的有机酸，如果豆浆中的蛋白质和有机酸结合，会生成一些沉淀物，不利于各自的营养吸收。

另外，豆浆一定不要空腹喝，空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质会在体内转化为能力被消化掉，起不到一个补益的作用。