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螃蟹有着什么禁忌,你了解吗?

(2019-09-03 04:56:43) 经验

螃蟹是一种寒性食物,是一种最受欢迎的海产品之一,有着很高的营养价值,深受一些人的喜爱。

日常生活中,有些食物是比较矫情的,可能和很多食物不能一起搭配食用,而螃蟹就是这里面的一员。

螃蟹中有着非常丰富的营养成分,比如说蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还有着丰富的维生素A和维生素B1。

下面说一些关于螃蟹食用的注意事项:

一、螃蟹应该怎么吃:

1、螃蟹不可以生吃,这是因为生螃蟹可能携有寄生虫或者细菌,进入身体后可能对身体造成不利影响。

2、螃蟹的有些部位尽量不要食用,比如说胃、肠、鳃、心,尤其是螃蟹的腮部,这里面常常有着污物和寄生虫。

二、螃蟹不能和哪些食物一起吃:

1、茶水:

第一个是因为茶水会冲淡胃液,不利于人体对螃蟹肉的消化;第二个原因是茶水中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。

2、柿子:

一般来说,秋季蟹肥之时正是柿熟时,但是这两者是不能一起食用的。

柿子中含有着大量的鞣酸,这种物质会使蟹肉的蛋白质凝固,时间一长的话就会导致呕吐、腹痛、腹泻。

3、香蕉:

螃蟹属于凉性食物,香蕉也属于凉性食物。这两者一起食用,就会摄入过多的寒性食物,对于一些肠胃不好的人来讲,这是灾难性的,可能会导致胃胀、拉肚子等症状。

当然螃蟹的禁忌远不止这些,但是碍于篇幅关系在这里不在过多赘述,希望对大家有所帮助。

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