奶油有营养。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分的，它含有大量的脂肪、碳水化合物，还有维生素A，钙、铁、锌等微量元素，是有一定的营养价值的。

奶油的食用方法有很多，可以直接食用，可以加进咖啡、奶茶等饮品中食用，也可以做成蛋糕、饼干来食用。

用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后放凉之后，就可以制作出简单的奶酪了； 把打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏；把淡奶油和红茶混合，可以制作出浓郁的奶茶；在蔬菜汤中混入淡奶油和椰奶，可以做出奶香气息的菜汤。

在淡奶油中加入适量的细砂糖，打发之后加入香草精、可可粉、椰丝，再放进冰箱中，还可以做成凉爽好吃的冰淇淋。

芙纽多：

在制作之前，准备好淡奶油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、蔓越莓干、葡萄干、朗姆酒、鸡蛋、黄油、食盐1克。

在碗里倒入朗姆酒，放入蔓越莓干和葡萄干腌制2小时以上，蔓越莓干、葡萄干泡好了用纸巾吸去水分放着备用。把鸡蛋打进盆里，在盆中加入细砂糖，搅打至起泡沫，再倒入过筛的低筋面粉和少许食盐，搅拌均匀。

把牛奶倒进碗里加入淡奶油，把混合体慢慢倒进盆里，搅拌均匀成芙纽多面糊，在烤碗内部涂抹软化的黄油，放入葡萄干和蔓越莓干铺匀。再倒入拌好的芙纽多面糊，取适量的黄油放入小锅中加热成棕黄色，过滤去杂质之后，均匀地浇在面糊上。把烤碗放在中层，用180-190°的温度烤约50分钟，芙纽多表面呈焦黄色的时候就可以取出来了。