一整颗榴莲是比较大的，购买后一次性吃不完，需要将榴莲保存起来才可以。一般来说，榴莲吃不完建议放入冰箱冷藏，这样口感比较好，而冰冻后的榴莲解冻后口感不佳。记得在冷藏之前，用保鲜膜将榴莲包起来，不然容易和冰箱里的食物串味。

榴莲是有后熟行的，就是存放的时间越长，其成熟度会越高，一般要放置在阴凉干燥的地方保存起来，如果是炎热的夏天，要将榴莲放入冰箱冷藏。

榴莲有一层厚厚的外壳，比较坚硬，建议将榴莲的果实剥离出来，然后放在一个干净的容器里，用保鲜膜将其包裹起来，放入冰箱冷藏。不建议将榴莲放入冰箱的冷冻室，会影响榴莲的口感。另外，吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣，其它的不要掰开。

榴莲的味道比较浓，在放入冰箱冷藏之前，要用保鲜膜包裹好，不然整个冰箱都会榴莲的味道，很长时间都不会消失，即便是用干净抹布擦拭，冰箱里的榴莲味也不会轻易散去。

榴莲要在最短的时间内吃完，保存的时间越长，其口感会越来越地，不适合长期保存。若购买了大量的榴莲，短期内吃不完，可以放入冰箱的冷冻层，只不过是，放入冰箱冷冻的话，会影响榴莲的口感。

榴莲的个头很大，里面含有丰富的维生素和微量元素，经常吃对我们的健康有很大的好处，但也要控制用量，一次性不能吃太多，否则对身体没好处，反而还会影响健康。