啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经过了酵母发酵制作而成的。啤酒属于低度酒，这类酒被称为“液体面包”，是一种低浓度的酒精饮料，含有的乙醇量比较少，所以适量喝啤酒不容易醉，少量喝反而对身体有一定的好处。

啤酒是一种比较古老的酒精饮料之一，这种饮品是继水和茶之后世界上消耗量排行第三的饮料，于二十世纪初传入中国，所以说，啤酒属于外来酒种。

啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，这种饮品因为酒精含量不大，所以备受人们喜欢，成为饭桌上一种常见的饮品。

适量和啤酒虽然有一定的好处，但是过量喝啤酒可能会将胃液冲淡，破坏肠胃的酸性环境，这样会让胃肠道容易感染病原菌，引发肠胃不适。

啤酒度数虽然低，但是产生的热能大，其中所含有的大部分营养可能会被人体吸收，所以经常和啤酒，对人体也有一定的弊端。

啤酒是用大麦芽汁酿造而成的，这种食物中含有大量的钙质和草酸，如果喝多了，可能会增加排尿增多。

啤酒适量喝，可以有效缓解疲劳，对于增进食欲也有一定的效果，这种食物富含丰富的维生素b，还可以起到一个预防脚气的效果。