糯米可以和牛奶一起食用。糯米和牛奶中的成分并不相克，食用之后，身体不会产生不良的反应，大家在吃糯米的时候，可以放心的喝牛奶。糯米和牛奶还可以搭配在一起制作成甜品。

糯米豆沙卷：

将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水同时放入到一个稍微大一点的碗中，要注意碗选用无油无水的碗。用打蛋器将其混合成均匀的面糊，在碗口盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔洞，然后放在蒸锅中，蒸锅冒气之后，再继续蒸25分钟就可以关火了。

将糯米糊蒸制凝固定型的状态就可以，待其稍微晾凉后用勺子将其舀成团状。在面板上撒一些椰蓉，然后将糯米团移到面板上，在糯米团表面在撒一层椰蓉，椰蓉一定要撒的均匀一些，使糯米团表面全部裹上椰蓉。这样操作后糯米团不粘手，方便定型。

用擀面杖将糯米团擀成薄厚均匀、近似于长方形的片状，在擀制的时候一定不要太用力，不然表面会坑坑洼洼的薄厚不匀。用勺子在糯米面皮上均匀的涂抹上一层豆沙馅，周围可以留一些空不用涂抹。将糯米面皮从长边的一端像另一端卷起来，使其成为圆柱状。

在切刀上抹上一些清水，然后将其切成大小均匀的小块，最好撒上一些椰蓉，这样就做好了。

糯米糕：

把糯米清洗干净，放在清水中浸泡40分钟，大家可以用指甲掐一下糯米，很容易就掐碎的时候就泡好了，在锅里加入适量的清水，把泡好的糯米放进锅里，水面刚过米，开火慢慢煮，隔几分钟搅拌一下以防糊锅底。

把糯米蒸到八成熟，这时候的糯米表面发粘，但还有硬芯。此时锅内应没有流动的水，有水就舀出来或倒掉，防止米过软。

把大枣放进锅里煮10分钟捞出来，放进凉好的米里，喜欢吃枣的朋友可以多放些。米太热时容易烫伤的，避免直接接触。喜欢吃甜味的米里撒点白糖，口感会更好些，根据个人口味适量添加。

取适量的糯米团出米糕的样子，为防止粘手，团每个米糕之前手都要沾水，团好之后，把米糕摆好上锅蒸，水开之后，继续蒸35分钟关火。