红心的火龙果相对于绿心的火龙果，营养价值更高。红心奇异果是红肉奇异果的变种，这种水果之所以是红色的，是因为该品种比含有比绿心奇异果和黄心奇异果更高的花青素，这种花青素对人类有很高的营养价值，在海拔比较高的条件下，种植的奇异果的花青素含量会更高一些。

绿心奇异果是最原始的奇异果品种，这种食物表面覆盖了一层绒毛，红心的奇异果则是没有绒毛的，看起来更干净一些。

绿心的奇异果口感上更酸，即使是成熟之后，吃起来也比较酸，红心的奇异果甜度是三种奇异果中，甜度最高的，基本上感受不到酸度，所以备受小孩子和老年人的喜欢。

从个头上看，绿心的奇异果个头比红心的大，不过重量上，两者是差不多的。在国内市场上，绿心的奇异果市面上比较常见，所以价格上也不是很贵，而红心的奇异果因为是一种新的品种，种植的环境还有管理的难度都会更高一些，种植的规模也不是很大，所以价格上比绿心的要贵很多。

奇异果本身具有很高的营养价值，只是这种食物不建议和富含胶质的食物搭配，因为奇异果本身具有一定的滑利性，这种食物中含有大量的粗纤维、果胶吃了之后，可以增加肠道的滑利性，如果这个时候再吃一些可以滋润肠道的食物，那么可能会造成腹泻等症状。

另外，奇异果不建议和难以消化的食物搭配。